Voici une pissaladière qui j’ai beaucoup apprécié, l’anchoïade l’a parfumé très agréablement !
Pour 6 à 8 personnes :
4 oignons
4 cuillères à soupe d’anchoïade ERIC BUR (dispo ici : https://amzn.to/2M74FRj)
14 olives noires
huile d’olive
Émincer finement les oignons et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient bien tendres.
Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four (en silicone pour moi).
Tartiner d’anchoïade.
Mettre dessus les oignons cuits.
Disposer ensuite les olives noires sur le tout.
Enfourner pour 30 min environ à 180°C (jusqu’à ce que la pissaladière soit bien dorée).
Servir aussitôt.
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