Étiquette : chorizo

Gratin de chou-fleur au chorizo et reblochon

Voici un gratin délicieux ! J’ai adoré l’association du chou-fleur et du chorizo… Mais à manger avec modération, car il est loin d’être light… Je me suis très fortement inspirée de la recette du gratin de choux-fleur façon tartiflette de Daniela du blog Quelque part en Provence. Pour 3 à 4 personnes : 1 chou-fleur 1/2 …

Salade d’endives au chorizo et au fromage Ossau-Iraty

J’adore les salades d’endives, mais on peut dire que celle-ci ne manque vraiment pas de saveur….

Blanquette de veau au pesto rosso et au chorizo

Voilà un plat qui ne manque pas de saveur… Le pesto rosso et le chorizo dans mes plats, j’en raffole, ça parfume tellement bien…. En plus, on s’est régalé car la viande était extrêmement tendre.

Bœuf mijoté au chou vert et au chorizo

Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat ! C’est un plat qui peut très bien se préparer la veille pour le lendemain, c’est d’ailleurs même encore meilleur réchauffé !

Pommes de terre rôties au four au chorizo, à l’emmental et à la sauce Roquefort

Voici une recette de pommes de terre rôties délicieuse et pourtant c’est très simple à réaliser. J’ai beaucoup aimé les accompagner de sauce Roquefort de la maison Potier qui est succulente et très parfumée !

Chou vert à la bière, chorizo et tomates cerises

Voici exactement le genre de plat que j’adore…

Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty

Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !

Gnocchis poêlés aux poireaux, fourme d’Ambert et au chorizo

Il me restait des gnocchis à poêler dans mon frigo que me fille boudait, la date était limite, alors quand j’ai vu cette recette sur le blog Le Repaire des Ventres Faims, j’ai tout de suite voulu tester cette recette gourmande.

Parmentier au boeuf, aux tomates et au chorizo

A la maison nous aimons beaucoup le hachis parmentier. J’ai réalisé ce parmentier un peu revisité auquel j’ai ajouté du chorizo et des tomates, et des guindillas qui sont des piments verts au vinaigre du Pays Basque, ils sont conservés dans un mélange de vinaigres. Moelleux et ardents en bouche, les piments verts Guindillas sont un accompagnement original et …

Colin sauce chorizo

J’ai beaucoup aimé la sauce, bien parfumée avec le chorizo et j’ai accompagné mes filets de colin d’un tian de légumes.