Étiquette : gaufre

Gaufre Liégeoise

Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège, au XVIIIe siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d’une pâtisserie type… Lire plus

Gaufres aux pommes râpées

Je n’ai jamais mangé de gaufres aussi fondantes et moelleuses, nous nous régalés au petit-déjeuner !

Gaufre comme un gâteau moelleux 4/4

J’adore cette recette car c’est facile pour retenir les quantités. Par contre, cela ne fait pas des gaufres croustillantes, cela fait plus gâteau moelleux (et ces gaufres se conservent une semaine à l’abri de l’humidité).