Étiquette : gousse d’ail

Rougail de saucisse (avec ou sans Thermomix)

Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées.

Tarte aux pommes de terre et Rouy

Les pommes de terre se marient bien avec tous les fromages… Ici avec le Rouy, cette tarte est délicieuse…

Osso bucco à la milanaise

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.

Sauce vierge citron vert et coriandre

Voici une sauce rafraîchissante qui allie l’acidité du citron vert, le peps de la coriandre et la puissance de l’ail. Elle sublime le poisson.

Poulet et courgette sauce aigre-douce

Voici un délicieux plat sucré-salé aux saveurs asiatiques…

Cari de chou-fleur et de pommes de terre

Voyagez en Inde avec ce plat composé de pommes de terre et d’un chou-fleur et de plein d’épices !

Pot au phô

C’est une recette originale, entre le pot au feu français et la soupe phô vietnamienne, cuisinée avec de la viande de bœuf agrémenté de gingembre et de citronnelle !

One pot pasta aux épinards, champignons et parmesan

J’adore les one pot pasta… C’est facile et rapide à réaliser et moins de vaisselles à laver…

Filet de merlu, vierge citron vert-coriandre et légumes rôtis

Voici une recette de poisson blanc avec une sauce rafraîchissante qui allie l’acidité du citron vert, le peps de la coriandre et la puissance de l’ail, accompagné de légumes rôtis.

Sauté de porc façon Osso Bucco

Voici un sauté de porc français cuisiné à l’italienne : un ragoût avec de la pulpe de tomates, du vin blanc et de l’orange.