Étiquette : herbes de Provence
Petits farcis provençaux (avec ou sans Thermomix)
Voici une version originale d’un grand classique de la cuisine provençale : des tomates, des oignons et des champignons farcis.
Courgettes et tomates cerise au beurre au piment d’Espelette
Voici un plat succulent, facile et rapide à faire et qui ne manque vraiment pas de saveur…
Noix de St Jacques à la provençale (au four)
Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !
One pot pasta aux épinards, champignons et parmesan
J’adore les one pot pasta… C’est facile et rapide à réaliser et moins de vaisselles à laver…
Tarte couronne aux tomates et à la moutarde
J’adore les tartes aux tomates et à la moutarde, c’est bon et facile à faire. Ici la tarte a une jolie forme de soleil.
Soupe froide façon ratatouille (avec ou sans thermomix)
Les soupes froides sont une source inépuisable de bonheur sain et léger.
Taboulé de chou-fleur et de carottes aux radis
Voici une délicieuse salade, originale… Le chou-fleur et les carottes sont mixés de manière à donner une texture granuleuse comme le taboulé. Et en plus, c’est plus léger.
Pesto de betterave rouge et de concombre
Le pesto est une sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d’huile d’olive, d’ail et d’un bouillon. Il sert généralement pour accompagner les pâtes. Personnellement, j’adore déguster cela à l’apéro comme une tartinade…
Pommes de terre sauce au vin rouge
J’ai accompagné ces délicieuses pommes de terre d’un saucisson feuilleté.