Les tartines chèvre bacon, c’est la recette parfaite quand on veut préparer quelque chose de gourmand en quelques minutes.
Faciles, rapides et pleines de saveurs, elles dépannent aussi bien quand des amis arrivent à l’improviste que lors d’un repas en famille où l’on veut faire simple sans renoncer au plaisir.
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Ultra rapide : en quelques minutes, les tartines sont prêtes et sans aucune cuisson.
- Gourmande mais légère : chèvre et bacon, un combo parfait.
- Idéale pour l’improvisation : que ce soit pour un apéro de dernière minute ou un repas simple en famille, elle fait toujours son effet.
- Personnalisable à volonté : ajoutez des herbes, des épices, du miel, ou changez le pain…
- Visuellement très beau : elles sont très colorées avec la roquette, les tomates cerises rouges, oranges et jaunes.
- Ingrédients facile à trouver.
Zoom sur ces tartines chèvre bacon et leur préparation
Ingrédients pour les tartines chèvre bacon
Pour 2 personnes :
2 tranches de pain complet
30 g de fromage de chèvre frais
4 tranches de bacon
1 poignée de roquette
tomates cerises (1 rouge, 1 jaune et 1 orange)
Etapes de préparation des tartines chèvre bacon
- Tartiner les tranches de pain complet de fromage de chèvre frais.
- Enrouler les tranches de bacon sur elles-mêmes et en déposer deux sur chaque tartine.
- Ajouter une petite poignée de roquette.
- Répartir joliment les tomates cerises coupées en deux.
- Saupoudrer d’herbes de Provence ou de basilic.
Dégustation
- Servez de suite.
- Ces tartines ne nécessitent pas de cuisson.
Accord mets‑vin
- Sauvignon blanc
- Sancerre ou Pouilly‑Fumé
- Chardonnay
- Rosé de Provence
- Beaujolais
Variantes possibles
- Remplacer le pain complet par du pain de campagne, du pain de mie, une baguette, un pain aux céréales…
- Vous pouvez utiliser d’autres herbes : origan, persil, menthe…
- Il est possible de les tartiner de St-Môret, fromage à l’ail et aux fines herbes, pesto…
- Mettre du poulet, de la dinde, du saumon fumé, des lardons ou du jambon à la place du bacon.
- Pour le côté croquant, ajouter des noix, des noisettes, des pignons de pin, des graines de sésame ou de courge…
- Les tomates cerises peuvent être remplacées par des tomates séchées.
Conservation
Ces tartines sont à réaliser à la dernière minute.
Vous ne pouvez pas les préparer à l’avance.
FICHE RECETTE des tartines chèvre bacon
Tartines chèvre bacon
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet
- 30 g de fromage de chèvre frais
- 4 tranches de bacon
- 1 poignée de roquette
- tomates cerises (1 rouge, 1 jaune et 1 orange)
- herbes de Provence ou basilic
Instructions
- Tartinez les tranches de pain complet de fromage de chèvre frais.
- Enroulez les tranches de bacon sur elles-mêmes et en déposez deux sur chaque tartine.
- Ajoutez une petite poignée de roquette.
- Répartissez joliment les tomates cerises coupées en deux.
- Saupoudrez d’herbes de Provence ou de basilic.
- Servez de suite.
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Si vous testez ces tartines, n’hésitez pas à partager vos variantes, vos astuces, vos ingrédients secrets ou votre façon personnelle de faire cette recette.
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