Étiquette : panais
Salade de panais et de carottes râpés
Voici une délicieuse salade ! Et simplissime à réaliser ! Le panais et la carotte se marient très bien ensemble (après tout, ils sont cousins)…
Panais râpés façon rémoulade
Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…
Tarte aux légumes rôtis et à la feta
Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !
Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché
Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.
Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes
Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons.
Légumes braisés au safran
Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de Noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m’a beaucoup plu.