Étiquette : blanc de poireau

Poireaux au jambon gratinés au Bresse Bleu

Ce gratin m’a été inspirée des endives au jambon, sauf que j’ai remplacé les endives par du blanc de poireau et réalisé une sauce mornay à la place de la sauce béchamel classique et j’ai mis du bleu dessus que j’ai fait… Lire plus

Tarte aux poireaux, à la sauce curry et au chorizo

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime manger à la maison…

Soupe de lentilles corail aux légumes

  Voici une soupe de lentilles corail bien épicée et bien relevée ! Le gros avantage de cette lentille par rapport aux autres est son temps de cuisson très court 10 à 15 minutes seulement ! mais elle est aussi peu coûteuse, se conserve… Lire plus

Gratin de crozets aux poireaux et au surimi

J’avais envie d’un gratin de crozets et je l’ai réalisé avec des restants du frigo… et cela m’a donné un gratin de crozets originale et bien bon !

Soupe de légumes à la Grecque

Cette soupe est un régal, parfaite à déguster quand il fait froid.

TSUKUNE (Boulettes de poulet japonaises)

La cuisine japonaise est tellement riche. Je vous présente ici des boulettes japonaises maison !  Un régal ! Et en plus, très tendres !