Étiquette : blanc de poireau

Fondue de poireaux à la moutarde à l’ancienne, au vinaigre balsamique et au miel

Ces poireaux cuisinés ainsi sont parfaits pour accompagner un poisson. Cette fondue est réalisée avec une moutarde à l’ancienne, du miel et du vinaigre balsamique qui apportent une touche de douceur et des arômes sucré-salé. Si vous êtes au régime, vous pouvez… Lire plus

Bœuf mijoté aux légumes (poireau, carotte et navet)

J’adore les plats qui mijotent pendant des heures… L’odeur qui s’en dégage pendant la cuisson… Et se régaler ensuite avec une cuisine riche en goût !

Tarte aux poireaux et aux oignons façon flammekueche

J’adore cela les flammekueche ! Mais pour être franche, je n’en ai jamais fait une traditionnelle. C’est-à-dire avec une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel. J’utilise toujours une pâte feuilletée toute prête du commerce…

Gratin aux pommes de terre et à la fondue de poireaux (recette Veggie)

J’ai parfumé mon gratin avec de la fleur de sel au Safran Caravel Gourmet, cette fleur de sel rehausse à merveille ma fondue de poireaux.

Petit flan de colin et poireaux pour bébé DES 12 MOIS

Voici un repas complet pour ravir les papilles de bébé…

Soupe carotte/poireau/pomme de terre à la vache qui rit DES 6 MOIS

Voici une soupe plutôt classique qui plaisait énormément à ma fille…

Noix de St-Jacques au concassé de tomates au basilic et aux légumes

Voici un plat à la fois très rapide, original et délicieux.

Gratin de poireaux au jambon

Ça change des endives au jambon et permet de manger des légumes avec plaisir. Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site Le journal des femmes.

Crozets au jambon blanc, carottes et poireaux

Je me suis très fortement inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le blog Diet & Délices. C’est quand même plus léger qu’une croziflette (tartiflette de crozets) mais c’est pourtant si bon aussi !

Poireaux au jambon gratinés au Bresse Bleu

Ce gratin m’a été inspirée des endives au jambon, sauf que j’ai remplacé les endives par du blanc de poireau et réalisé une sauce mornay à la place de la sauce béchamel classique et j’ai mis du bleu dessus que j’ai fait… Lire plus