Étiquette : génoise

Génoise au café

Et voici une recette à l’intention des amateurs de dessert au café…

Forêt-blanche aux framboises

Le week-end dernier, nous avons fêté 2 anniversaires : le mien et celui du beau-père de mon chéri… Voici un des gâteaux que j’ai réalisé pour l’occasion… Le dessert préféré du beau-père de mon chéri est la forêt-Noire (comme moi) mais il… Lire plus

Entremets « Saveurs du Nord » (mousse poire, mousse chocolat et nappage caramel au beurre salé)

Voici un entremets excellent avec un mariage divin de chocolat noir, poire et caramel au beurre salé. Un grand merci à ma mère qui m’a aidée à réaliser une belle décoration pour cet entremets.

Layer Cake aux Oréo

Quand je dois réaliser un gros gâteau pour une grande occasion, je fais très souvent en ce moment des layer Cakes.

Roulé au chocolat La Reine des Neiges

Voici le gâteau que j’avais réalisé l’année dernière pour l’anniversaire de ma belle-fille Capucine.

Génoise nature pour biscuit roulé ou bûche

Voici ma recette de génoise nature que j’utilise pour mes bûches. C’est une recette très facile à faire et rapide. Et la génoise est très moelleuse !