Étiquette : lardons

Endives braisées

Voici une recette de famille, ma mère en réalisait très souvent et perso, j’adore ça !

Brieflette

Voici une recette revisitée de la tartiflette sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du Brie 🙂 C’est exactement le genre de gratin que l’on adore manger à la maison !

Tarte couronne façon flammekueche

J’adore les flammekueches, et j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte. J’en réalise souvent des tartes couronnes car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde.

Tarte paysanne (aux pommes de terre et aux lardons)

Voici une recette qui n’est pas très light mais parfait un soir d’hiver accompagnée d’une bonne salade verte !

Flammekueche sur tortilla

L’idée m’avait de suite emballé quand je l’avais vu Chez Majepi , c’est une tarte originale, rapide à faire et en plus, on s’était régalé !

Potée au chou vert, à la courge et aux saucisses de Montbéliard

J’adore manger les légumes d’hiver comme ça. On peut aussi réaliser cette potée avec d’autres légumes (en remplaçant la courge par des carottes…) et aussi pourquoi pas, avec d’autres sortes de saucisses.

Feuilleté au brie

Ce feuilleté est terriblement bon avec ce fromage qui dégouline ! Surtout que c’est tellement facile à faire !

Légumes braisés au safran

Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de Noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m’a beaucoup plu.

Flammekueche feuilletée (simple et rapide)

Les flammekueches, j’en réalise très souvent, nous adorons cela à la maison, des fois je change un peu la garniture, je remplace par exemples les lardons par du saumon fumé !

Salade composée, tomate, haricots verts, lardons et oeuf au plat

J’adore les salades composées, surtout par cette chaleur….