Feuilleté au brie
Ce feuilleté est terriblement bon avec ce fromage qui dégouline !
Surtout que c’est tellement facile à faire !
Je me suis inspirée d’une recette du blog Sucré/Salé sauf que j’ai remplacé le camembert par un petit brie.
Pour 4/5 personnes :
1 pâte feuilletée
150 g de lardons
1 oignon
1 petit brie (poids net 500 g)
huile d’olive
1 jaune d’oeuf pour la dorure
1 poêle Tefal (dispo ici : https://amzn.to/37FFnR4)
1 pinceau de cuisine (dispo ici : https://amzn.to/39Zde9j)
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec les lardons dans un peu d’huile d’olive.
Couper le fromage en 2 dans le sens de la longueur.
Dérouler la pâte feuilletée, poser dessus 1/2 brie au milieu et disposer dessus le mélange lardons-oignons.
Mettre le second morceau de fromage sur le tout.
Refermer la pâte.
Badigeonner au pinceau avec le jaune d’œuf battu.
Enfourner pour 30 min à 190°C (jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré).
Servir aussitôt.
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je confirme, c’est très bon !
Ca m’a l’air tellement facile que j’ai envie de me relever et d’aller en faire….une chance que je n’ai pas de Brie :p
Meilleurs vœux Virginie
Pour ma part, je suis de retour, yeah !