Étiquette : pavé de saumon

Tarte au saumon, au poireau et au brillat-savarin

Voici une tarte qui nous a régalé ! Le saumon, le poireau et le brillat-savarin se marient à merveille !

Pavé de saumon à l’américaine

Le saumon est mon poisson préféré et je me suis encore régalé avec ce plat, j’ai beaucoup aimé la sauce. J »ai servi accompagné de riz blanc. Je me suis inspirée d’une recette d’un livret Seb spécial cocotte sauf que je l’ai fait cuire dans une sauteuse.

Pavé de saumon sauce à l’oseille (à ma façon)

J’adore le saumon, à la maison c’est notre poisson préféré ! Avec cette sauce à l’oseille, c’est tout simplement un délice ! Voici MA façon de réaliser ce plat, somme toute très classique !

Gratin de saumon aux feuilles de blettes

Après avoir réalisé mes blettes à la carbonara (une recette parfaite pour faire aimer les blettes aux enfants et aux personnes qui n’apprécient pas trop ce légume), il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gratin. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu …

Pâtes à la laitue de mer, sauce aux crevettes et boulettes de poisson

Voici une assiettes de pâte aux saveurs marines que nous avons adoré !

Brochette de saumon, au citron et aux tomates cerises

J’aime trop trop faire mes brochettes maison ! On peut y mettre tout ce que l’on aime !

Blanquette de saumon à l’aneth et au citron

Voici une blanquette délicieuse et bien parfumée grâce à la sauce aneth & citron de mon partenaire Christian Potier. Pour environ 4 personnes : 2 pavés de saumon 2 petites courgettes huile d’olive Pour la sauce : 20 g de beurre 15 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de farine 100 g …

Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue

C’est une salade que je réalise de temps en temps et que nous apprécions beaucoup et j’adore sa présentation : les cœurs de laitue qui servent de contenant. C’est une recette que j’avais chipé au blog Popote et Nature.

Gâteau à la ricotta, feuilles de blettes et saumon

Après avoir réalisé ma recette habituelle de côtes de blettes à la tomate, il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gâteau salé. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu plus poivré), d’ailleurs on peut les cuisiner de la même manière.   Ce gâteau est …

One pot pasta aux saveurs asiatiques (lait de coco, pâte de curry, saumon, crevettes)

C’est un plat vraiment très parfumé qui nous a beaucoup plu !