Étiquette : persil

Galette de thon (recette express)

Fin de mois difficile… Pus de viande dans le frigo ni le congélateur.. grrrr…. J’ai donc improvisé ces galettes avec une boîte de thon qui traînait dans mon placard… On s’est régalé… Finalement, les fins de mois peuvent tout de même nous inspirer des recettes sympathiques !

Toasts feuilletés à la confiture de Piments de Cayenne et chèvre

Je ne suis pas très sucrée-salée mais je me suis régalée avec ces toasts feuilletés.

Fleur de limande à la noix de St-Jacques et aux haricots verts

Et voici une entrée bien sympathique pour les fêtes, aussi beau que bon !

Bouchées à la reine aux escargots et au Riesling

Et voici une recette de bouchée à la reine festive…délicieuse avec les escargots cuisinés avec du Riesling…

Verrines de rillettes de sardine à la sauce crémeuse et sa brochette de crevettes

Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.

Gratin de pommes de terre à l’anchoïade

Après avoir réalisé un GRATIN DE CARDONS À L’ANCHOÏADE, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j’avais revisité en version provençale, j’ai eu l’idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre. Ce gratin est délicieux, bien parfumé et a beaucoup plu. Pour …

Sapin cheese balls mozzarella et tomate (Noël)

Voici un sapin à grignoter pour l’apéritif à Noël.Elle est délicieuse cette pizza avec la mozzarella qui dégouline….

Confit de poivrons Monégasque

Je publie cette recette pour accompagner Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix pour la Fête nationale de Monaco, le 19 novembre. J’avais déjà participé avec cette recette à cette belle initiative sur mon ancien blog.

Blanquette de dinde aux champignons (de Paris et Girolles)

Je fais souvent des blanquettes, c’est un plat qu’on affectionne tout particulièrement à la maison et cette recette avec des champignons est la meilleure blanquette que j’ai faite jusqu’à présent. La sauce est divine !

Rôti de veau aux champignons et au poivre de Sarawak

On s’est régalé avec ce rôti, il était délicieux. De plus, j’ai mis du poivre de Sarawak dans ce plat, c’est un poivre que j’adore, qui parfume très agréablement les plats et donne une petite touche raffinée….