Étiquette : persil

Osso bucco aux tomates et à la tapenade noire

L’osso bucco, j’adore cela ! Ici la sauce est excellente et bien parfumée avec la tapenade noire.

Cuisses de poulet, pommes de terre et tomates cerises

Voici un plat simple et rapide à faire et en plus complet et parfait pour un soir de flemmingite aiguë….

Criques Lyonnaises aux pommes de terre

Voici ma façon de faire les criques (très classique, ma mère fait à peu près de la même manière). Cet accompagnement se mange aussi bien avec la viande que le poisson, une salade qu’en guise d’apéro.  

Côtes de blettes à la tomate

Une recette excellente, qui me rappelle mon enfance…

Pommes de terre grenailles rôties au four

Et voici comment se régaler avec des pommes de terre grenailles sans passer trop de temps en cuisine… En plus, cuites comme cela les pommes de terre sont moelleuses…

Soupe de poisson et de moules

Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Poêlée parisienne

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent. Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Gratin de polenta à la tomate et à la ricotta

Il est terrible ce gratin, trop bon, à refaire sans hésiter !

Flageolets à l’ail et au persil

Voici une recette de flageolets parfaite pour accompagner un gigot d’agneau mais on peut les servir également avec une autre viande.

Navarin d’agneau

Voici ma façon de faire un navarin d’agneau. Les légumes sont savoureux et la viande extrêmement tendre.