Voici une tarte simple et rapide à réaliser et qui plaît à toute la famille…
Catégorie: e. Tarte, quiche, tourte, pizza Mots-clés : lardons, oignon, pâte feuilletée, petits pois, recette facile et rapide, tarte, tarte salée, vache qui rit
Cette purée a accompagné un bon poulet rôti…
Ce plat, c’est une explosion de saveur en bouche… Cette recette qui nous permet de s’évader le temps d’un repas au pays du Soleil levant est celle de Cyril Lignac pour son émission Tous en Cuisine…
Catégorie: e. Légume, e. Pommes de terre Mots-clés : étoile d'anis en poudre, bouillon de légumes, cacao en poudre, cannelle, carotte, coriandre, cumin, curcuma, curry, curry de légumes, Cyril Lignac, gingembre, muscade, navet, oignon, petits pois, piment en poudre, pomme, pomme de terre
Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…
Catégorie: d. Gratin Mots-clés : 2 jaunes d'oeufs, fond de veau, gousse d'ail, hachis parmentier, jaune d'oeuf, oeuf cuit dur, oignon, paprika, persil, petits pois, poivron rouge, pomme de terre, purée, purée de pommes de terre, raisins secs, recette Argentine, sauce tomate, viande hachée
Après le succès de mon pastel de Pollo (gratin de poulet argentin) que j’avais réalisé la semaine dernière, j’ai tenté une variante avec de la viande de porc. C’est une recette simple, qui plaît à toute la famille et que j’ai encore chipé à ma copinaute du blog de Cata.
Catégorie: d. Gratin, e. Pommes de terre Mots-clés : échalote, côte de porc, concentré de tomate, cuisine étrangère, fond de veau, gratin, gratin de pommes de terre, gruyère râpé, laurier, petits pois, piment d'Espelette, recette Argentine, thym, tomate cerise
À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l’ajout des petits pois peuvent surprendre.
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : ail, cannelle, concentré de tomate, huile d'olive, lapin, lard, oignon, petits pois, piment rouge, recette maltaise, vin rouge
Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original. C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici les …
Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : ail, bouillon de légumes, crème de soja, cumin, curry, lentilles blondes, lentilles corail, mélange riz basmati et légumes secs Sabarot, petits pois, piment de Cayenne, pois cassés, recette végétarienne, recette Veggie, sauce soja
C’est ma copinaute Cindy du blog Mon tiroir à recettes avec son minestrone qui m’a donné envie et je me suis très fortement inspirée de sa recette (le plus gros changement que j’ai fait c’est que j’ai remplacé les pâtes par un mélange de riz basmati et de légumes secs). J’ai regardé sur internet, et c’est génial les minestrones, …
Catégorie: b. Velouté, soupe..., c. Pâte, riz... Mots-clés : bouillon de légumes, carotte, courgette, lentilles blondes, lentilles corail, mélange riz basmati et légumes secs Sabarot, minestrone, oignon, pesto, petits pois, pois cassés, recette Veggie, riz basmati, tomate
Voici une poêlée de petits pois qui ne manque pas de saveur ! Notamment grâce aux poivrons et à la crème d’aubergine parfumée au zaatar. Le zaatar est un mélange d’épices en provenance du Liban, doux et parfumé. Appelé aussi Zahtar ou Za’atar, ce délicieux mélange se compose de thym, graines de sésame et sumac..
Le mélange riz des deux mondes associe judicieusement riz basmati, quinoa blanc et quinoa rouge pour un résultat gourmand et original. Ce plat m’a terriblement plu ! C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs …
Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : ail semoule, bouillon de légumes, carotte, champignon de Paris, huile d'olive, oignon, petits pois, quinoa blanc, quinoa rouge, recette Veggie, riz basmati, riz des deux mondes Sabarot