petits pois | | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

Étiquette : petits pois

Publié le 27 septembre 2019 par Virginie Auclair

Pastel de cerdo y batats (gratin de pommes de terre et viande argentin)

Après le succès de mon pastel de Pollo (gratin de poulet argentin) que j’avais réalisé la semaine dernière, j’ai tenté une variante avec de la viande de porc. C’est une recette simple, qui plaît à toute la famille et que j’ai encore chipé à… Lire plus

Catégorie: d. Gratin, e. Pommes de terre Mots-clés : échalote, côte de porc, concentré de tomate, cuisine étrangère, fond de veau, gratin, gratin de pommes de terre, gruyère râpé, laurier, petits pois, piment d'Espelette, recette Argentine, thym, tomate cerise

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Publié le 21 septembre 2019 par Virginie Auclair

Stuffat Tal Fenek (civet de lapin maltais)

À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l’ajout des petits pois peuvent surprendre.

Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : ail, cannelle, concentré de tomate, huile d'olive, lapin, lard, oignon, petits pois, piment rouge, recette maltaise, vin rouge

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Publié le 27 août 2019 par Virginie Auclair

Riz basmati et légumes secs aux petits pois et au curry (recette Veggie)

Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original. C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par… Lire plus

Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : ail, bouillon de légumes, crème de soja, cumin, curry, lentilles blondes, lentilles corail, mélange riz basmati et légumes secs Sabarot, petits pois, piment de Cayenne, pois cassés, recette végétarienne, recette Veggie, sauce soja

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Publié le 24 août 2019 par Virginie Auclair

Minestrone au riz basmati et légumes secs (recette Veggie)

C’est ma copinaute Cindy du blog Mon tiroir à recettes avec son minestrone qui m’a donné envie et je me suis très fortement inspirée de sa recette (le plus gros changement que j’ai fait c’est que j’ai remplacé les pâtes par un mélange de riz basmati… Lire plus

Catégorie: b. Velouté, soupe..., c. Pâte, riz... Mots-clés : bouillon de légumes, carotte, courgette, lentilles blondes, lentilles corail, mélange riz basmati et légumes secs Sabarot, minestrone, oignon, pesto, petits pois, pois cassés, recette Veggie, riz basmati, tomate

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Publié le 24 août 2019 par Virginie Auclair

Poêlée de petits pois à la crème d’aubergine parfumée au zaatar

Voici une poêlée de petits pois qui ne manque pas de saveur ! Notamment grâce aux poivrons et à la crème d’aubergine parfumée au zaatar. Le zaatar est un mélange d’épices en provenance du Liban, doux et parfumé. Appelé aussi Zahtar ou Za’atar, ce délicieux… Lire plus

Catégorie: e. Légume Mots-clés : Crème d'aubergine parfumée au zaatar SUR LES QUAIS, oignon, petits pois, poêlée de légumes, poivron rouge, poivron vert, recette facile et rapide, tomate

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Publié le 19 août 2019 par Virginie Auclair

Riz des deux mondes aux petits légumes (recette Veggie)

Le mélange riz des deux mondes associe judicieusement riz basmati, quinoa blanc et quinoa rouge pour un résultat gourmand et original. Ce plat m’a terriblement plu ! C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que… Lire plus

Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : ail semoule, bouillon de légumes, carotte, champignon de Paris, huile d'olive, oignon, petits pois, quinoa blanc, quinoa rouge, recette Veggie, riz basmati, riz des deux mondes Sabarot

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Publié le 17 août 2019 par Virginie Auclair

One pot Tandoori pasta

C’est un article de mon ancien blog que je repartage aujourd’hui ici… C’est une recette qui m’avait ravie, d’autant plus, qu’à ce moment-là, ma fille alors âgée de 17 mois (Célia) n’avait pas assez d’appétit et elle s’était empiffrée de ce plat… Lire plus

Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : blanc de poulet, crevettes décortiquées, huile d'olive, lait de coco, oignon, one pot pasta, petits pois, recette facile et rapide, sauce curry indienne Tandoori, spaghettis

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Publié le 14 août 2019 par Virginie Auclair

One pot pasta façon paëlla

Ce plat est appelé aussi « marmite magique » : cuisine pour les pressés, pour les débutants… Le principe est simple : on met tous les ingrédients en même temps dans une casserole et on laisse cuire. Et ce plat est bien parfumé !

Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : A LA DÉCOUVERTE DU SAFRAN FRANÇAIS, ail, chorizo, concentré de tomate, coquillettes, curcuma, escalope de poulet, fruits de mer, oignon, one pot pasta, paëlla, pâtes, persil, petits pois, poivron vert, safran en filaments, vin blanc