Étiquette : quinoa

Quinoa et boulgour au poireau, roquefort et saumon fumé

Avec cette recette, je participe au jeu «recette autour d’un ingrédient» lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «Mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» .

Wok de poulet au quinoa et au maïs (sans gluten)

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur un magazine Top Santé. C’est une recette naturellement sans gluten, qu’on peut déguster chaude en plat principal ou bien froide en salade-repas (vous pouvez rajouter du peps si vous la manger en salade en mettant un peu de citron vert et de coriandre ciselée).

Taboulé de quinoa et poulet (de Laurent Mariotte)

Ce taboulé est original et change vraiment de l’ordinaire !

Quinoa et boulgour à la courgette et à la feta

Voici vraiment le genre de plat que j’apprécie ! J’adore en plus l’association courgette et feta !

Quinoa et Boulgour aux légumes et aux lardons

A la fois fondant et croquant, ce mélange de boulgour, quinoa blond et quinoa rouge apportera de l’originalité à mon plat !

Verrines de quinoa aux aubergines, aux tomates et à la mozzarella

Voici une recette de verrines originales pour se régaler en entrée !

Taboulé de quinoa et de boulgour aux radis et aux baies de Goji (recette Veggie)

Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici le quinoa et le boulgour).