Dans le Sud de l’Italie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l’huile. Cette recette m’a bluffée, on a vraiment l’impression qu’il y a du beurre dedans, ils sont très fondants. De plus, l’huile d’olive au citron… Lire plus
C’est une recette très simple et savoureuse… Les pâtes al pomodoro sont des plats italiens généralement préparés avec des pâtes, de l’huile d’olive, des tomates fraîches, du basilic et divers autres ingrédients frais. Il s’agit d’un plat rapide et léger plutôt que… Lire plus
Catégorie: c. Pâte, riz...
Mots-clés : ail, basilic, Cirio, cuisine étrangère, huile d'olive, oignon, parmesan râpé, recette facile et rapide, recette Italienne, spaghettis, tomates concassées, tomates concassées Cirio
La sauce alla Puttanesca est une spécialité de Naples. Les ingrédients principaux de cette sauce sont : les anchois, les olives, les câpres, l’oignon et bien sûr la tomate. L’origine de la sauce alla Puttanesca veut que tout dans cette sauce soit exagéré en commençant… Lire plus
Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut. Parfait pour accompagner un bon thé.
S’il y a bien un truc que je déteste dans la vie, c’est jeter de la nourriture. Même le pain sec. Je réalise d’ailleurs très souvent du pain perdu pour mes fifilles et mes belles-fifilles. Voici un gâteau qui permet de recycler du… Lire plus
Étiquette : recette Italienne
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Publié le 26 août 2019 par Virginie Auclair
Sablés au Citron Italiens (sans beurre)
Dans le Sud de l’Italie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l’huile. Cette recette m’a bluffée, on a vraiment l’impression qu’il y a du beurre dedans, ils sont très fondants. De plus, l’huile d’olive au citron… Lire plus
Catégorie: k. Biscuits Mots-clés : biscuit, citron, goûter, huile d'olive, huile d'olive au citron Jose Gourmet, huile de tournesol, recette Italienne, sablé, sablés, sans beurre
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Publié le 17 août 2019 par Virginie Auclair
Spaghetti alla salsa di pomodoro (pâtes italiennes à la sauce tomate et au basilic)
C’est une recette très simple et savoureuse… Les pâtes al pomodoro sont des plats italiens généralement préparés avec des pâtes, de l’huile d’olive, des tomates fraîches, du basilic et divers autres ingrédients frais. Il s’agit d’un plat rapide et léger plutôt que… Lire plus
Catégorie: c. Pâte, riz... Mots-clés : ail, basilic, Cirio, cuisine étrangère, huile d'olive, oignon, parmesan râpé, recette facile et rapide, recette Italienne, spaghettis, tomates concassées, tomates concassées Cirio
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Publié le 2 août 2019 par Virginie Auclair
Sauce alla Puttanesca
La sauce alla Puttanesca est une spécialité de Naples. Les ingrédients principaux de cette sauce sont : les anchois, les olives, les câpres, l’oignon et bien sûr la tomate. L’origine de la sauce alla Puttanesca veut que tout dans cette sauce soit exagéré en commençant… Lire plus
Catégorie: f. Sauces salées Mots-clés : câpres, cuisine étrangère, mélange d'épices italien, oignon rouge, olives noires, recette Italienne, sauce, sauce tomate, tomate
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Publié le 2 juin 2019 par Virginie Auclair
Biscuits tendres au citron (Biscotti morbidi al limone)
Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut. Parfait pour accompagner un bon thé.
Catégorie: k. Biscuits Mots-clés : biscuit, biscuits craquelés, citron, jus de citron, recette Italienne, sucre glace, zeste de ciron
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Publié le 12 avril 2019 par Virginie Auclair
Gâteau de pain et de chocolat (torta di pane al cioccolato)
S’il y a bien un truc que je déteste dans la vie, c’est jeter de la nourriture. Même le pain sec. Je réalise d’ailleurs très souvent du pain perdu pour mes fifilles et mes belles-fifilles. Voici un gâteau qui permet de recycler du… Lire plus
Catégorie: i. Gâteau Mots-clés : chapelure, chocolat noir, cuisine étrangère, gâteau, gâteau au chocolat, l'art d'accommoder les restes, lait frais entier, pain rassis, poudre de noisettes, recette Italienne
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