Étiquette : 2 jaunes d’oeufs

Mini bavarois aux 2 chocolats

Voici un petit dessert plutôt facile à réaliser… Ce pourrait être au menu pour un repas de la St-Valentin. La texture est entre un bavarois et une panna cotta.

Hachis parmentier argentin « Pastel de papa »

Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…

Clémentine Curd (Crème à la Clémentine)

Le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…).   Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange …

Crème liégeoise aux fruits rouges

Pour changer des liégeois au chocolat et ceux au café, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de crème liégeoise aux fruits rouges…

Crème de semoule à l’orange (recette allégée)

Ce dessert est beaucoup moins calorique que d’autres : en effet, 100 g de semoule cuite n’apportent que 170 calories. De plus pas la peine de rajouter du beurre même allégé, les jaunes d’œuf suffisent ! L’eau remplace une partie du lait : le même goût pour moins de calories… Et pour finir, cette recette ne …

Tarte rustique pommes et cannelle

C’est la première fois que je testais une tarte rustique ! C’est méga bon ! A refaire !

Crème banane/chocolat en verrines

Voici des verrines délicieuses, j’aime trop l’association banane/chocolat.  Je me suis inspirée de ma recette de Crème Bounty en verrines pour les faire.

Biscuits sablés Chouette (DIY)

Ma mère collectionne les chouettes alors j’ai voulu lui faire plaisir avec ces p’tits sablés.  Ils sont extra fondants.

Crème au chocolat au lait Milka®

Ces petits crèmes, qui rappellent notre enfance, ont eu beaucoup de succès chez moi !

Quenelles de thon

Et voici une recette de quenelle qui change vraiment… Délicieuse avec de la sauce tomate et accompagnée d’un pain d’aubergine…