Étiquette : 2 jaunes d’oeufs

Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac

J’ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine by Lignac…. Voici une crème délicieuse, au goût de chocolat bien prononcé, un régal… En plus, elle est facile et rapide à faire, avec tout ce qu’il faut dans les placards…..

Crème aux œufs et à la vanille onctueuse (sans lactose)

Cette crème aux œufs contient du tapioca. Le tapioca est une fécule de manioc qui cuit très rapidement et apporte du velouté et de l’onctuosité aux desserts et aux soupes.

Crème Bounty

Voici une verrine délicieuse aux saveurs du bounty, j’adore…

Clafoutis au chocolat et aux cerises

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le blog Pause Gourmande. Pour environ 6 personnes : 2 œufs 15 cl de lait demi-écrémé 20 g de maïzena 2 jaunes d’oeufs 70 g de sucre en poudre 17 cl de crème fraîche liquide 60 g de chocolat noir à 70% de cacao 300 g de cerises …

La main de l’horreur (pâté d’Halloween)

J’ai réalisé cette main il y a quelques années… Je m’étais vraiment « éclatée » avec cette idée car du début jusqu’à la fin, je ne savais pas si cela allait fonctionner (c’est-à-dire de faire cuire du pâté dans un gant pour qu’il prenne la forme d’une main et j’avais peur que cela prenne le goût du …

Verrines choco-cookies ultra rapides

Ces verrines sont simples et très rapides à faire mais elles sont surtout très bonnes, nous avons bien aimé le côté croquant avec les cookies émiettés dessus.

Pâte sablée de Michel Roux

Pour faire ces biscuits, j’ai utilisé la recette de la pâte sablée de Michel Roux issue de son livre Pâtisserie sucrée et salée. Ces sablés sont extrêmement fondants.

Cake stracciatella comme une madeleine

Ce cake est à tomber : très moelleux et bien parfumé !

La Galette des rois à la frangipane « millésime 2013 » de Cyril Lignac

Voici une recette de Cyril Lignac. Cette galette des rois est délicieuse, c’est celle que je réalise le plus souvent, même si c’est vrai que j’aime bien tester de temps en temps d’autres recettes.

Biscuits aux jaunes d’œufs et à la vanille

Voici des biscuits parfaits pour éviter de jeter les jaunes d’œufs. Je les ai beaucoup apprécié au petit déjeuner. Ils sont simples, rapides à faire et croquants.