J’ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine by Lignac….
Voici une crème délicieuse, au goût de chocolat bien prononcé, un régal…
En plus, elle est facile et rapide à faire, avec tout ce qu’il faut dans les placards…..
Pour 5 personnes environ :
150 g de chocolat noir
10 cl d’eau
70 g de sucre en poudre
25 cl de crème fleurette
2 jaunes d’œufs
Faire fondre au bain-marie le chocolat noir.
Ajouter la crème liquide et les jaunes d’œufs et mélanger bien.
Dans une autre casserole, verser le sucre et l’eau et faire chauffer pendant 4 à 5 minutes.
Laisser refroidir puis mélanger ce sirop au chocolat.
Verser dans des petites verrines ou ramequins.
Réserver au frais au moins 4 h avant de pouvoir les déguster.
J'ai rempli mes gourdes réutilisables de cette délicieuse crème
pour le goûter de mes filles :
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