Étiquette : bouillon de volaille

Velouté de potiron et de poireaux aux noix de St-Jacques (avec ou sans Thermomix)

Voici un velouté fin et savoureux qui pourrait très bien être au menu pour le repas de Noël…

Sauce au foie gras express (avec ou sans Thermomix)

Voici une sauce délicieuse et simple à préparer. Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit).

Sauce bolognaise au jambon (WW)

Voici une recette originale et allégée car la viande de bœuf est remplacée par du jambon blanc…. En plus, cette sauce plaît énormément aux enfants !

Blanquette de poulet au chou frisé

Voici une recette de blanquette originale avec le chou frisé…

Soupe Vichyssoise allégée WW

Voici une soupe délicieuse et crémeuse…

Velouté de courgettes au chèvre

Et voici une soupe simple et rapide à faire ! En plus, j’aime trop l’association courgette et chèvre…

Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.

Blanquette de dinde aux champignons (de Paris et Girolles)

Je fais souvent des blanquettes, c’est un plat qu’on affectionne tout particulièrement à la maison et cette recette avec des champignons est la meilleure blanquette que j’ai faite jusqu’à présent. La sauce est divine !

Soupe aux marrons et aux carottes

Voici une soupe qui m’a beaucoup plu, au bon goût un peu sucré-salé ! C’est une soupe consistante qui peut très bien être consommée en plat principal.

Poulet aux légumes et au vinaigre de cidre

Voici un plat délicieux. Le vinaigre de cidre parfume très agréablement tous les légumes et le poulet. Ce plat cuit au four et est facile et rapide à faire !