Étiquette : cake

Cake salé allégé au Skyr

Et voici une recette de cake salé léger à base de skyr. Il est très facile et rapide à réaliser… Il a le même goût qu’un cake salé au jambon classique bien qu’il soit allégé en matières grasses… La seule différence (qui peut déplaire à certaines personnes) est la texture, il n’est pas moelleux, il …

Cake aux fanes de radis, lardons et chèvre

Je vous propose aujourd’hui une recette anti gaspi, à réaliser avec les fanes de radis.   Et en plus, c’est très facile et rapide à faire et surtout c’est très très bon !

Cake moelleux ultra chocolaté au lait ribot

Je vous présente aujourd’hui un cake bien chocolaté, moelleux et qui a eu énormément de succès à la maison…

Cake au citron extra moelleux de Pierre Hermé

Et voici une recette simple et gourmande signé Pierre Hermé… Ce cake plaît aussi bien aux petits qu’aux grands. Très facile à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients qu’on a presque tous dans nos placards.

Quatre-quarts classique (GÂTEAUX DE MAMIE)

Le quatre-quarts est un gâteau breton. Il s’appelle ainsi car il est composé de seulement 4 ingrédients (farine, sucre, œufs, beurre) qui sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.

Pound Cake à la vanille

Le pound cake, c’est la version américaine de notre fameux quatre-quart breton. On l’appelle « pound cake » parce que, historiquement, le total des ingrédients équivalait à une livre (pound). C’est une vieille recette qui donne un gâteau un petit peu compact et qui est parfait pour accompagner le thé ou le café…

Cake aux pommes et au caramel au beurre salé

Ce cake est trop bon, terrible et a eu énormément de succès. Il est fondant et bien parfumé. En plus, j’adore la présentation avec de fines tranches de pommes visibles sur le dessus. Je me suis inspirée de ma recette du cake aux pommes à l’ancienne pour faire celui-là !

Crumble-cake marbré choco/spéculoos

Voici un cake que j’ai réalisé l’année dernière et je ne comprends pas pourquoi je ne l’ai pas publié avant car il est très moelleux et très parfumé !

Cake à la banane et au caramel au beurre salé

Ce cake est terriblement bon ! Il a eu énormément de succès chez moi !

Cake au citron et au lemon curd

Voici un cake très très parfumé au citron ! Pour ceux qui ne connaissent pas le lemon curd, c’est une crème au citron que l’on met entre autre sur la fameuse tarte au citron !