Étiquette : cumin

Poulet et courgette au curry et au lait de coco

Je vous propose aujourd’hui une recette simple de poêlée de courgettes pleine de saveur! Le lait de coco apporte une touche de légèreté, j’y ajoute aussi du curry qui se marie si bien avec les autres ingrédients.

Tarte aux pommes de terre et Rouy

Les pommes de terre se marient bien avec tous les fromages… Ici avec le Rouy, cette tarte est délicieuse…

Cari de chou-fleur et de pommes de terre

Voyagez en Inde avec ce plat composé de pommes de terre et d’un chou-fleur et de plein d’épices !

Salade de carottes au jus d’orange et au cumin de Marrakech (Cyril Lignac)

Loin des traditionnelles carottes râpées, cette salade est de pleine de fraicheur et d’arômes avec les oranges, le citron, la fleur d’oranger et le cumin.

Chakchouka aux poivrons & œufs

En été, la chakchouka est un plat beaucoup dégusté en Algérie. C’est une délicieuse entrée aux légumes que l’on sert chaude ou froide et qui est très prisée pendant le Ramadan, accompagnée de baghrir.

Caviar de courgettes

Et voici une recette très facile à réaliser et bon marché. ça change du traditionnel caviar d’aubergines…

Guacamole de betterave rouge

Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge. Si vous souhaitez réaliser un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.

Velouté de carottes au cumin (avec ou sans thermomix)

Voici une excellente soupe qui plaît beaucoup aux enfants…

Curry de légumes japonais de Cyril Lignac

Ce plat, c’est une explosion de saveur en bouche… Cette recette qui nous permet de s’évader le temps d’un repas au pays du Soleil levant est celle de Cyril Lignac pour son émission Tous en Cuisine…

Couscous à la sauce marocaine (recette Tipiak)

Voici une recette facile et rapide à réaliser mais terriblement bonne… (plus…)