Voici une délicieuse recette de carottes râpées qui change de l’ordinaire.
Cette salade est bien parfumée avec toutes les épices et le jus d’orange.
J’ai ajouté des mûres sauvages du Pandshir de mon partenaire L’Arbre Persan qui donnent une touche originale à cette recette.
La mûre sauvage du Pandshir est cultivée en Afghanistan.
Elle a une saveur exceptionnelle et est naturellement sucrée.
Elle a une texture croquante et sans pépin.
Pour 5/6 personnes :
610 g de carottes
1 orange
60 g de MÛRES SAUVAGES DU PANDSHIR de mon partenaire L’Arbre Persan
5 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de muscade
1 pincée de curcuma
1 pincée de cumin
1 pincée de gingembre
sel et poivre noir
Pour cette recette, j'ai utilisé mon découpe Légumes Electrique Fresh Express Moulinex
et le presse Agrumes Électrique Ultra Compact 25W :
Dispo ici : https://amzn.to/42bgmZV
Eplucher les carottes et les râper.
Les mettre dans un saladier.
Ajouter le jus de l’orange.
Saler, poivrer et mettre toutes les épices.
Ajouter les mûres sauvages et verser l’huile d’olive.
Mélanger bien le tout.
Réserver le tout au frais pendant quelques heures avant de pouvoir déguster cette salade.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
une salade pleine de vitamines
bonne fin de journée
une belle salade vitaminée