FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Salade de carottes râpées à l’orange et aux mûres sauvages du Pandshir
Voici une délicieuse recette de carottes râpées qui change de l’ordinaire.
Cette salade est bien parfumée avec toutes les épices et le jus d’orange.
J’ai ajouté des mûres sauvages du Pandshir de mon partenaire L’Arbre Persan qui donnent une touche originale à cette recette.
La mûre sauvage du Pandshir est cultivée en Afghanistan.
Elle a une saveur exceptionnelle et est naturellement sucrée.
Elle a une texture croquante et sans pépin.
Si cela vous intéresse, je vous invite à aller lire mon article ici : 1001 façons de cuisiner les carottes afin de tout savoir sur les CAROTTES (la saison, comment bien les choisir,comment les conserver, les bienfaits, comment les cuisiner…) avec en outre + de 300 recettes.
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une salade pleine de vitamines
bonne fin de journée
une belle salade vitaminée