Il faut manger plus de légumes secs !
Ils sont riches en fibres et très bons pour notre santé.
Ingrédients :
2 betteraves sous vide
1 boîte de 400 g de pois chiche
100 g de feta
1 cuillère à café de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe d’huile de colza
Couper les betteraves en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
Ajouter les pois chiches égouttés ainsi que la feta coupée en dés.
Verser le vinaigre et l’huile de colza.
Mélanger bien le tout et réserver au frais au moins 2 h avant de pouvoir déguster cette salade.
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