Étiquette : vinaigre de vin rouge

Confit de poivrons Monégasque

Je publie cette recette pour accompagner Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix pour la Fête nationale de Monaco, le 19 novembre. J’avais déjà participé avec cette recette à cette belle initiative sur mon ancien blog.

Salade de tomates basque

On s’est régalé avec cette salade, elle est trop bonne, bien parfumée !

Salade de pommes de terre et radis

Voici une salade de pommes de terre toute simple, mais délicieuse, la sauce allégée au fromage blanc la parfume très agréablement.

Sauce de salade allégée au fromage blanc

Cette vinaigrette est très bonne malgré qu’elle soit allégée. Elle a beaucoup de goût.

Cervelle de canut

  Et oui, il n’y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l’échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d’une recette du site l’atelier des chefs, j’ai fait pas mal de modifications, notamment, j’ai rajouté une échalote …

Bœuf Vindaloo

C’est un plat vraiment excellent, très parfumé grâce à toutes les épices qu’il contient….

Taboulé de chou fleur

Voici une recette de taboulé vraiment originale et qui surprend à la première bouchée !