Voici des muffins allégés parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.

 

J’ai trouvé cette recette sur le site Plat et Recette.

 

J’ai réalisé ces muffins avec mon Thermomix mais je vous explique aussi comment les réaliser si vous ne possédez pas cet appareil…

 

 

Pour environ 12 muffins :

2 œufs

50 g d’édulcorant

200 g de fromage blanc 0%

20 g de beurre allégée

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d’arôme vanille

 

AVEC THERMOMIX

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs avec le fromage blanc et la vanille et mélanger 30 sec./vitesse 5.

Ajouter ensuite l’édulcorant, le beurre mou, la farine et la levure chimique.

Programmer 2 minutes, mode pétrin.

 

Verser cette pâte dans des moules à muffins (les remplir aux 2/3).

 

Je les ai fait cuire dans mon moule Tefal en silicone :

Moule Silicone 6 Muffins Tefal

 

Enfourner pour 20 à 30 minutes à 180°C (surveillez bien, la cuisson peut varier d’un four à un autre).

 

SANS THERMOMIX

Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc et la vanille.

Ajouter ensuite l’édulcorant, le beurre, la farine et la levure chimique.

Mélanger bien le tout.

 

Verser cette pâte dans des moules à muffins (les remplir aux 2/3).

 

Je les ai fait cuire dans mon moule Tefal en silicone :

Moule Silicone 6 Muffins Tefal

 

Enfourner pour 20 à 30 minutes à 180°C (surveillez bien, la cuisson peut varier d’un four à un autre).

 

 

 

 

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :

 

Livres recommandés :

Broché : 14,95 € 

COMMANDER ICI

 

Relié : 29,95 € 

COMMANDER ICI

 

Broché : 12,90 € 

COMMANDER ICI

 

Broché : 12,90 € 

COMMANDER ICI

 

Si notre blog vous plaît, n'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter...

 

 

Suivez-nous sur Pinterest :

 

 

Cet article contient des liens d’affiliation.

Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.

Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?

 

 

 

 

2 Comments on “Muffins légers au fromage blanc (avec ou sans Thermomix)”

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :