Ces muffins aux fraises et chocolat blanc sont faciles à faire et absolument délicieux 🙂
Source : Chef Cuisto
Si cela vous intéresse, je vous invite à aller lire mon article ici :
1001 FACONS DE CUISINER LES FRAISES afin de tout savoir sur les FRAISES
(la saison, comment bien les choisir, comment les conserver, les bienfaits,
comment les cuisiner…) avec en outre + de 250 recettes.
J'ai fait cuire mes muffins dans mon moule de Cuisson Silicone/Platine couleur Fuchsia rétractable YOKO DESIGNCOMMANDER ICI
Ingrédients :
500 g de farine
250 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
2 gros œufs
250 g de yaourt (aux fruits)
75 ml d’huile d’olive
1 cuillère à café d’extrait de vanille
335 g de fraises coupés en morceaux
190 g de pépites de chocolat blanc
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients secs (sauf les pépites de chocolat blanc).
Mixer 15 secondes/vitesse 3.
Réserver dans un petit saladier.
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le yaourt, l’huile et la vanille.
Mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 3.
Ajouter les ingrédients secs réservés.
Mixer 20 secondes/vitesse 4.
Incorporer ensuite les fraises et les pépites de chocolat.
Mélanger doucement vitesse 2.
Verser la pâte dans les moules et les remplir au 3/4.
Enfourner pour 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf les pépites de chocolat blanc).
Réserver.
Dans un autre saladier, battre les œufs, puis ajouter le yaourt, l’huile et la vanille.
Mélanger bien le tout.
Ajouter les ingrédients secs du premier saladier.
Incorporer ensuite les fraises et les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans les moules et les remplir au 3/4.
Enfourner pour 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
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