Ils sont trop mimis mes muffins avec ces pralinettes et surtout très gourmands….
J’avais trouvé ces pralinettes au rayon Alsa de mon supermarché.
Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez tout à fait les remplacer par des pralines roses concassées.
J'ai fait cuire mes muffins dans mon moule de Cuisson Silicone/Platine couleur Fuchsia rétractable YOKO DESIGNCOMMANDER ICI
Pour environ 7 muffins :
2 petits-suisses (garder un des pots pour s’en servir comme doseur)
2 œufs
4 pots de farine
2 pots de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
3 pots de sucre en poudre
1 pot d’huile de tournesol
1 pot de pralinettes (+ quelques-unes pour la décoration)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre les petits-suisses, les œufs, la farine avec la levure, la maïzena, le sucre en poudre et l’huile de tournesol ainsi que l’extrait de vanille.
Mixer 1 minute vitesse 7.
Ajouter les pralinettes.
Mélanger 15 secondes/mode pétrin.
Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins.
Disposer dessus quelques pralinettes pour décorer.
Enfourner pour environ 30 minutes à 160°C (vérifier bien la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche si les muffins sont cuits).
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ces muffins.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre les petits-suisses, les œufs, la farine avec la levure, la maïzena, le sucre en poudre et l’huile de tournesol ainsi que l’extrait de vanille.
Mélanger bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène (je me suis aidée d’un batteur électrique).
Incorporer les pralinettes.
Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins.
Disposer dessus quelques pralinettes pour décorer.
Enfourner pour environ 30 minutes à 160°C (vérifier bien la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche si les muffins sont cuits).
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ces muffins.
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