Voici une délicieuse salade aux saveurs de l’Italie : tomates séchées, jambon italien, parmesan…que j’ai chipé au blog Popote de petit_bohnium.

Salade composée à l'italienneSalade composée à l'italienne2

Voici une délicieuse salade aux saveurs de l’Italie : tomates séchées, jambon italien, parmesan…que j’ai chipé au blog Popote de petit_bohnium.

 

Pour 2 personnes :

quelques feuilles de salade verte

2 tranches de jambon sec italien

20 g de copeaux de parmesan

20 g de pignons de pin

25 g de tomates séchées au soleil Sacla (que vous pouvez trouver ici en cliquant sur le lien : https://amzn.to/2jTN2Yv)

Sauce vinaigrette (quantité en fonction des goûts) :

huile d’olive, vinaigre balsamique, origan, sel, poivre

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Réaliser la sauce vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

Saupoudrer d’origan, saler et poivrer.

 

Mettre des feuilles de salade verte sur chaque assiette.

Disposer dessus le jambon sec italien coupé en lamelles, les pignons de pin (grillés c’est encore mieux) et les tomates séchées coupées en morceaux.

Verser la vinaigrette dessus et saupoudrer de copeaux de parmesan.

Déguster aussitôt.

 

Un commentaire sur “Salade composée à l’italienne

  1. J’adore les salades vertes et les tomates séchées, mais je n’avais pensé les combiner! Merci pour cette idée. 😉
    C’est ma première visite sur ton blogue, et j’aime bien ce que j’y trouve! 😉
    Bonne continuation! 🙂

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