Voici une salade composée que j’ai goûté dans un restaurant et je me suis tellement régalée que je l’ai réalisée ensuite chez moi !
Je ne suis pas très sucrée-salée mais là j’ai adoré cette salade avec la pomme (et son côté croquant) et les cranberry.
Pour 2 personnes :
100 g de mélange de salades
4 petites tomates
1 tranche de bacon fumé
1 tranche de rôti de poulet cuit
20 g de copeaux de parmesan
1 pomme
10 g de CRANBERRY
sauce vinaigrette
Dans une assiette, disposer les tomates coupées en rondelles tout autour.
Au milieu, mettre de la salade.
Poser dessus la pomme épluchée et coupée en dés, les tranches de bacon et de rôti de poulet cuit coupées en morceaux.
Mettre ensuite les cranberry puis parsemer l’assiette de copeaux de fromage.
Verser la sauce vinaigrette sur le tout.
Déguster aussitôt.
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le temps des salades est de retour ! celle ci est originale avec les cranberries !