Étiquette : jus d’orange
Salade de carottes râpées à l’orange et aux mûres sauvages du Pandshir
Voici une délicieuse recette de carottes râpées qui change de l’ordinaire.
Galette des rois à l’orange (avec ou sans Thermomix)
Cette version revisitée de la traditionnelle galette des rois à la frangipane est un véritable bonheur pour les papilles…
Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) avec ou sans Thermomix
Ces biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas…
Crème pâtissière à l’orange
C’est une crème pâtissière classique (c’est-à-dire à base de lait, de sucre, de farine, d’œufs) mais parfumée à l’orange avec du jus et du zeste d’orange. Elle est facile et rapide à réaliser et parfaite pour garnir une génoise, des choux à la crème… Elle peut également être dégustée à la petite cuillère en dessert…
Salade de carottes au jus d’orange et au cumin de Marrakech (Cyril Lignac)
Loin des traditionnelles carottes râpées, cette salade est de pleine de fraicheur et d’arômes avec les oranges, le citron, la fleur d’oranger et le cumin.
Salade de fruits d’automne (raisins, clémentines et oranges)
On adore déguster les fruits en salade en dessert. C’est rapide à faire, c’est frais, léger et on peut la décliner à l’infini avec les fruits que l’on a dans sa corbeille…
Compote de fruits d’automne (raisins, clémentines et oranges)
Qu’est-ce que l’on aime les compotes de fruits à la maison… Surtout nos 4 fifilles… Par contre, celle-ci ne leur a pas beaucoup plu, à cause de l’acidité des raisins et de l’orange. Par contre, moi j’ai adoré, je l’ai trouvée originale cette compote, surprenante même à la première bouchée…
Sauce vinaigrette à l’orange
Voici une recette de vinaigrette qui change de l’ordinaire… Pratique car on peut la préparer en avance et la réserver au frais avant utilisation.
Orange Curd (crème à l’orange de Martha Stewart)
Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de crème à l’orange facile à réaliser de la célèbre Martha Stewart. Cette crème peut vous servir comme base pour des tartes, des gâteaux roulés, tartelettes ou bûches de Noël etc… ou tout simplement pour en tartiner des crêpes…
Miel ou gelée de fleurs de pissenlit
Retrouvez cette recette ici sur notre nouveau blog « La cuisine sauvage au fil des saisons« .