Étiquette : foie gras

Mini-quiches au confit d’oignons et au foie gras

Ces mini-quiches seraient parfaites en entrée pour les fêtes.

Bruschetta festive (tomate, magret de canard séché et foie gras)

Et voici des bruschettas parfaits pour un apéritif festif…

Canapés au foie gras, œuf de caille et chips de magret de canard fumé

Ces canapés sont parfaits pour les fêtes de fin d’année. Vos convives vont apprécier la présentation de ces canapés au foie gras.

Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.

Panna cotta au foie gras sur son lit de sablé étoilé

Je vous propose aujourd’hui une idée très sympathique pour l’apéritif de votre repas de Noël… C’est très simple à réaliser et en plus, ça en jette… C’est dommage, on ne le vois pas trop sur les photos, mais j’ai saupoudré mes panna cotta étoilées de paillettes alimentaires rouges qui a fait son effet…

Mini-cannelés au foie gras

Ces cannelés sont trop bons, raffinés, parfaits pour l’apéritif pour un repas de fête.

Tian de pommes de terre, de patates douces et de foie gras

Et voici un gratin délicieux présenté comme un tian… Nous nous sommes vraiment régalés avec ce plat qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes de fin d’année…

Ballotine de volaille farcis aux girolles, sauce au foie gras

C’est un plat facile et rapide à faire, pas trop cher et parfait pour les fêtes ou même pour la St-Valentin.

Petit croissant feuilleté apéritif au foie gras

Il me restait un petit morceau de foie gras, j’ai donc improvisé ces petits croissants pour un apéro.

Sauce au foie gras

C’est une sauce onctueuse et bien goûteuse qui accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons. En plus, elle est rapide et facile à faire.