Étiquette : foie gras
Flam »chic » (mini-flammekueche au foie gras et au magret de canard séché)
Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.
Sauce au foie gras express (avec ou sans Thermomix)
Voici une sauce délicieuse et simple à préparer. Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit).
Panna cotta au foie gras (à l’agar agar)
Voici aujourd’hui de délicieuses petites verrines parfumées au foie gras, pour un apéritif ou une mise en bouche.
Mini-quiches au confit d’oignons et au foie gras
Ces mini-quiches seraient parfaites en entrée pour les fêtes.
Bruschetta festive (tomate, magret de canard séché et foie gras)
Et voici des bruschettas parfaits pour un apéritif festif…
Canapés au foie gras, œuf de caille et chips de magret de canard fumé
Ces canapés sont parfaits pour les fêtes de fin d’année. Vos convives vont apprécier la présentation de ces canapés au foie gras.
Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché
Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.
Panna cotta au foie gras sur son lit de sablé étoilé
Je vous propose aujourd’hui une idée très sympathique pour l’apéritif de votre repas de Noël… C’est très simple à réaliser et en plus, ça en jette… C’est dommage, on ne le vois pas trop sur les photos, mais j’ai saupoudré mes panna cotta étoilées de paillettes alimentaires rouges qui a fait son effet…
Mini-cannelés au foie gras
Ces cannelés sont trop bons, raffinés, parfaits pour l’apéritif pour un repas de fête.
Tian de pommes de terre, de patates douces et de foie gras
Et voici un gratin délicieux présenté comme un tian… Nous nous sommes vraiment régalés avec ce plat qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes de fin d’année…