Étiquette : jus de citron

Confiture pomme/coing (avec ou sans Thermomix)

Et voici une confiture qui me rappelle mon enfance…

Salade de carottes au jus d’orange et au cumin de Marrakech (Cyril Lignac)

Loin des traditionnelles carottes râpées, cette salade est de pleine de fraicheur et d’arômes avec les oranges, le citron, la fleur d’oranger et le cumin.

Gâteau aux pommes au lait ribot

Le lait Ribot rend ce gâteau plus moelleux qu’un gâteau aux pommes classique…

Salade express avocat et tomates

Pas de temps pour cuisiner… Mais tout de même l’envie de se régaler avec une recette équilibrée… C’est ce que vous promet cette salade !

Taboulé de chou-fleur et de carottes aux radis

Voici une délicieuse salade, originale… Le chou-fleur et les carottes sont mixés de manière à donner une texture granuleuse comme le taboulé. Et en plus, c’est plus léger.

Carottoes

Quand je fais des hamburger, on les mange toujours avec des frites ou des potatoes… difficile de trouver des légumes pour ce genre de repas ! Donc voici des carottes cuites à la façon des potatoes, plus light que les pommes de terre mais assez gourmandes afin de plaire également aux enfants.   Ces carottes …

Caviar de courgettes

Et voici une recette très facile à réaliser et bon marché. ça change du traditionnel caviar d’aubergines…

Panais râpés façon rémoulade

Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…

Clémentine Curd (Crème à la Clémentine)

Le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…).   Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange …

Cabillaud en croûte d’ail et de persil

Nous adorons le poisson à la maison ! Voici une recette originale !