Étiquette : jus de citron
Caviar de courgettes
Et voici une recette très facile à réaliser et bon marché. ça change du traditionnel caviar d’aubergines…
Panais râpés façon rémoulade
Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…
Clémentine Curd (Crème à la Clémentine)
Le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…). Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange …
Cabillaud en croûte d’ail et de persil
Nous adorons le poisson à la maison ! Voici une recette originale !
Salade d’endives à la moutarde et aux graines de sésame
Voici une salade d’endives très simple et rapide à réaliser, avec une vinaigrette à la moutarde pour relever un peu et surtout aux saveurs de sésame ! Miam ! J’adore !
Orange Curd (crème à l’orange de Martha Stewart)
Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de crème à l’orange facile à réaliser de la célèbre Martha Stewart. Cette crème peut vous servir comme base pour des tartes, des gâteaux roulés, tartelettes ou bûches de Noël etc… ou tout simplement pour en tartiner des crêpes…
Salade piémontaise traditionnelle
Avec cette chaleur rien de tel qu’un repas froid, et donc une salade! Je vous propose donc une salade complète, la fameuse salade piémontaise!
Sauce crudités au parmesan
Voici une sauce crudités au parmesan « faite maison » pour accompagner délicieusement les salades vertes, les endives crues ou encore les asperges. Vous allez vous régaler ! D’autant plus, que cette vinaigrette est très facile et rapide à réaliser…
Verrines de tapenade d’avocat, tomates cerises et rillettes de thon
J’adore les présentations en verrine, que ce soit sucré ou salé ! Et nous avons beaucoup apprécié celle-ci !
Miel ou gelée de fleurs de pissenlit
Retrouvez cette recette ici sur notre nouveau blog « La cuisine sauvage au fil des saisons« .