Voici une verrine qui surprend les papilles et qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi ! J’ai mis du tartare dedans qui est à base d’algues, de câpres et de cornichons.
Catégorie: b. Entrée, apéro, b. Verrines salées
Mots-clés : avocat, ciboulette, huile d'olive, jus de citron, tartare d'algues, tomate cerise, truite fumée, verrines, verrines salées
Cet avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce à l’anchoïade.
J’aime trop trop faire mes brochettes maison ! On peut y mettre tout ce que l’on aime !
Catégorie: e. Poisson, fruits de mer..., f. Cuisine au barbecue
Mots-clés : barbecue, brochette, citron, herbes de Provence, huile d'olive, jus de citron, pavé de saumon, Pépita Chef, tomate cerise
Cette sauce est originale et bien parfumée ! Elle s’accorde parfaitement avec du poisson ou de la viande froide. Pour ma part, elle a accompagné à merveille des boulettes de bœuf.
J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…
Catégorie: e. Plat volaille, f. Cuisine au barbecue
Mots-clés : ail semoule, barbecue, blanc de poulet, brochette, gingembre, graines de sésame, huile de sésame, jus de citron, saké, sauce soja, tomate cerise
Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de poulet mariné dans la sauce soja que j’ai accompagné de riz cantonais.
J’adore cela les salades de fruits surtout celles aux fraises… Celle-ci est légère, parfumée…
J’adore le poisson ! Le merlan, cuisiné avec des tomates et des anchois est délicieusement parfumé ! Je l’ai accompagné d’haricots verts.
C’est une entrée très sympa quand on reçoit du monde…
Voici une recette de taboulé originale et qui a eu bien du succès chez moi ! J’ai utilisé un mélange d’épices pour taboulé qui est un mélange composé d’Oignon, de piment doux, de poivron, de menthe douce, d’ail, de persil, de poivre… Lire plus
Catégorie: b. Salade, b. Verrines salées, e. Légume
Mots-clés : épices pour taboulé, courgette, huile d'olive, jus de citron, oignon, pâtes perles, poivron vert, taboulé, tomates
Étiquette : jus de citron
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Publié le 14 août 2019 par Virginie Auclair
Truites fumées, avocat, tomates cerises et tartare d’algues (en verrines)
Voici une verrine qui surprend les papilles et qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi ! J’ai mis du tartare dedans qui est à base d’algues, de câpres et de cornichons.
Catégorie: b. Entrée, apéro, b. Verrines salées Mots-clés : avocat, ciboulette, huile d'olive, jus de citron, tartare d'algues, tomate cerise, truite fumée, verrines, verrines salées
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Publié le 12 août 2019 par Virginie Auclair
Avocat farci à l’anchoiade façon mimosa
Cet avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce à l’anchoïade.
Catégorie: b. Entrée, apéro Mots-clés : anchoïade, anchoïade ERIC BUR, avocat, jus de citron, mayonnaise
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Publié le 6 août 2019 par Virginie Auclair
Brochette de saumon, au citron et aux tomates cerises
J’aime trop trop faire mes brochettes maison ! On peut y mettre tout ce que l’on aime !
Catégorie: e. Poisson, fruits de mer..., f. Cuisine au barbecue Mots-clés : barbecue, brochette, citron, herbes de Provence, huile d'olive, jus de citron, pavé de saumon, Pépita Chef, tomate cerise
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Publié le 3 août 2019 par Virginie Auclair
Sauce aux cornichons
Cette sauce est originale et bien parfumée ! Elle s’accorde parfaitement avec du poisson ou de la viande froide. Pour ma part, elle a accompagné à merveille des boulettes de bœuf.
Catégorie: f. Sauces salées Mots-clés : bouillon de boeuf, cornichon, cornichon Maille, jus de citron, maïzena, sauce
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Publié le 2 août 2019 par Virginie Auclair
Brochettes de poulet mariné à la japonaise
J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…
Catégorie: e. Plat volaille, f. Cuisine au barbecue Mots-clés : ail semoule, barbecue, blanc de poulet, brochette, gingembre, graines de sésame, huile de sésame, jus de citron, saké, sauce soja, tomate cerise
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Publié le 1 août 2019 par Virginie Auclair
Brochettes de poulet esprit asiatique
Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de poulet mariné dans la sauce soja que j’ai accompagné de riz cantonais.
Catégorie: e. Plat volaille, f. Cuisine au barbecue Mots-clés : ail semoule, barbecue, escalope de poulet, huile d'olive, jus de citron, miel, Pépita Chef, recette aux saveurs asiatiques, sauce soja
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Publié le 30 juillet 2019 par Virginie Auclair
Salades de fraises, melon, menthe et citron
J’adore cela les salades de fruits surtout celles aux fraises… Celle-ci est légère, parfumée…
Catégorie: i. Desserts autres Mots-clés : feuilles de menthe, fraise, jus de citron, melon, salade de fruits, sirop d'agave
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Publié le 27 juillet 2019 par Virginie Auclair
Mijoté de merlan aux tomates et aux anchois
J’adore le poisson ! Le merlan, cuisiné avec des tomates et des anchois est délicieusement parfumé ! Je l’ai accompagné d’haricots verts.
Catégorie: e. Poisson, fruits de mer... Mots-clés : ail semoule, filets d'anchois à l'huile de tournesol, jus de citron, magazine TOP Santé, merlan, oignon, piment d'Espelette, romarin, tomates concassées
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Publié le 25 juillet 2019 par Virginie Auclair
Avocat farci au thon mayonnaise
C’est une entrée très sympa quand on reçoit du monde…
Catégorie: b. Entrée, apéro Mots-clés : avocat, entrée, jus de citron, mayonnaise, spiruline, thon en boîte
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Publié le 22 juillet 2019 par Virginie Auclair
Salade de perles façon taboulé
Voici une recette de taboulé originale et qui a eu bien du succès chez moi ! J’ai utilisé un mélange d’épices pour taboulé qui est un mélange composé d’Oignon, de piment doux, de poivron, de menthe douce, d’ail, de persil, de poivre… Lire plus
Catégorie: b. Salade, b. Verrines salées, e. Légume Mots-clés : épices pour taboulé, courgette, huile d'olive, jus de citron, oignon, pâtes perles, poivron vert, taboulé, tomates
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