Étiquette : piment en poudre

Tarte aux poireaux, au saumon fumé et à la moutarde

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster le soir avec une salade verte…

Soupe au poulet et au maïs

Le froid commence à revenir ! Rien de mieux qu’une délicieuse soupe pour se réchauffer.                                                Celle-ci a des saveurs asiatiques qui m’ont énormément plu…

Hachis parmentier aux saucisses et à la sauce tomate

Des saucisses cuites traînaient dans mon frigo et j’avais un restant de purée de midi…. J’ai donc eu l’idée d’en faire un hachis parmentier afin de ne pas y jeter. J’ai rajouter de la sauce tomate car comme les saucisses étaient déjà cuites, j’avais peur que mon hachis soit un peu sec.

Wok de poulet aux tomates et aux courgettes

Ce plat est un délice ! La sauce est excellente et bien parfumée !

Mélange d’épices mexicaines maison

J’adore faire mes mélanges d’épices maison, car l’on peut vraiment les faire à notre goût. Enlever les épices qu’on n’apprécient pas, mettre une plus grande quantité d’une épice qu’on adore… Par exemple, je ne suis pas très piment et donc dans mon mélange, je mets moins de piment que dans la recette traditionnelle…

Carpaccio de saumon fumé au houmous d’avocat et salade verte

Il fait trop chaud pour travailler… ça vous dit une petite salade ? Cette salade est aussi originale que gourmande…

Houmous d’avocat

J’ai réalisé cet houmous afin d’en faire un carpaccio de saumon fumé au houmous d’avocat et salade verte. L’houmous, le vrai, celui que l’on sert dans les restaurants libanais ne contient seulement que des pois chiche, du tahin (crème de sésame) et quelques épices. C’est une recette facile et ultra rapide, parfaite à réaliser quand …

Salade de carottes, maïs et lentilles corail aux saveurs asiatiques

Voici une recette de salade de carottes aux saveurs asiatiques très gourmande.

Salade de courgettes à l’indienne

Voici une salade que j’ai dégusté à ma dernière hospitalisation et que j’ai vite tenté de reproduire une fois rentrée chez moi tellement je l’avais appréciée…

Soupe au chou rouge (recette Toscane)

  La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.