Étiquette : purée de tomates

Osso bucco à la milanaise

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.

Gratin de courgettes façon moussaka

J’ai décidé de réaliser une moussaka mais en remplaçant l’aubergine traditionnellement utilisée dans ce gratin par de la courgette…

Kefta fourré à la mozzarella

J’adore les boulettes de viande et celles-ci fourrées à la mozzarella sont vraiment trop bonnes !

Pizza au thon et aux épices CAJUN

J’adore réaliser des pizzas au thon de temps en temps, c’est délicieux, celle-ci est encore plus parfumée avec les épices CAJUN (c’est un mélange d’épices composé de laurier, origan, ail, piment basque, thym, poivre, moutarde, paprika, cumin).

Lasagnes indiennes aux légumes Korma

Voici une recette vraiment originale et qui change de l’ordinaire. Ce sont des lasagnes revisitées en version indienne…

Lasagnes de tortillas à la mexicaine

Avec cette recette, je participe à la Battle Food #69. C’est un défi culinaire ouvert à tous, créé il y a plus de 6 ans par Carole du blog Sunrise over sea. Ce mois-ci la marraine est le blog Poppy Seed Channel à qui elle a repris le flambeau à Léa du blog j’aimepaslasalade. Poppy a choisi comme thème …