J’adore réaliser des pizzas au thon de temps en temps, c’est délicieux, celle-ci est encore plus parfumée avec les épices CAJUN (c’est un mélange d’épices composé de laurier, origan, ail, piment basque, thym, poivre, moutarde, paprika, cumin).
Sur ces photos, j’ai présenté ma pizza sur mon assiette en ardoise Arte Regal (que vous pouvez trouver en cliquant sur le lien : https://amzn.to/31cc9qx).
huile d’olive
Pour la garniture :
Dans une poêle, faire revenir l’ oignon émincé finement dans un peu d’huile d’olive.
Dans une autre poêle, faire revenir un peu les champignons coupés en lamelles dans un filet d’huile d’olive.
Réaliser la pâte à pizza et l’étaler finement sur une plaque allant au four (en silicone pour moi).
Saupoudrer la purée de tomate d’épices Cajun.
Mélanger bien.
L’étaler sur la pâte à pizza.
Disposer dessus les oignons, les champignons et le thon.
Parsemer de gruyère râpé.
Faire cuire 25 à 30 min à 180°C (jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée).
Servir aussitôt.
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