Étiquette : ricotta

Pizzette blanche à la truite fumée

Pour notre repas en amoureux, après avoir dégusté une bisque de crevettes en entrée, nous nous sommes régalés avec ces pizzettes !

Etoiles salées à la crème de thon

Et voici un apéro qui en jette pour un repas de fête !

Verrines de carottes râpées, truite fumé façon mimosa

Avec mon chéri, on adore les verrines, que ce soit en entrée ou en dessert… On aime beaucoup la présentation et en plus, cela permet d’être plus raisonnable et de n’en manger qu’une portion…

Mousse de truite fumé à la ricotta et à l’aneth

Cette mousse est rapide, facile et délicieux. Nous adorons déguster cela à l’apéro…

Gâteau terriiiiiiiblement fondant Ricotta et Chocolat

Ce gâteau est très fondant !De plus, il est assez light puisqu’il contient assez peu de sucre et de beurre !

Pizza blanche à la truite fumée

On en mange très souvent des pizzas à la maison ! Celle-ci a bien plu !

Gâteau à la ricotta, feuilles de blettes et saumon

Après avoir réalisé ma recette habituelle de côtes de blettes à la tomate, il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gâteau salé. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu plus poivré), d’ailleurs on peut les cuisiner de la même manière.   Ce gâteau est …

Gratin de polenta à la tomate et à la ricotta

Il est terrible ce gratin, trop bon, à refaire sans hésiter !

Verrines à l’avocat et au surimi

J’adore les entrées présentées sous forme de verrines… Celles-ci  étaient vraiment très bonnes et seraient parfaites pour un repas de fête…