Étiquette : thym

Poêlée de pommes de terre et de légumes façon basquaise

Voici une poêlée qui nous a bien régalé un soir, en plus je raffole des plats cuisinés avec du chorizo….cela parfume tellement bien…

Petits pois à la française

Voici une recette classique facile à réaliser… Louis 14 raffolait des petits pois et il parait même que Mansart est mort d’en avoir trop mangé !

Pizza de courgette

Voici une recette pour tenter de faire apprécier la courgette à nos enfants… Mais également de pouvoir manger une pizza plus light sans trop culpabiliser…

Mélange d’épices à l’italienne pour vinaigrette

C’est un mélange d’herbes et d’épices pour assaisonner une simple vinaigrette.

Gratin de courgettes (classique)

Voici une recette de gratin très bonne et surtout très facile à faire. Le faite de faire cuire les courgettes à part, cela évite qu’elles rendent trop d’eau dans le gratin. J’ai fait cuire mes courgettes dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon… Lire plus

La main de l’horreur (100% Cadavre Exquis)

Ce mois-ci, Fabien et moi faisons partie du jury du défi cuisine. C’est le 100ème défi et avec les autres membres du jury, nous avons donc choisi comme thème un défi 100% : 100% partage, 100% découverte, 100% rêve, 100% rencontres, 100% exotisme, 100% passion, 100% voyage et 100% libre !

Poêlée de courgette et de pommes de terre

J’ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! J’ai saupoudré mes assiettes de spiruline en paillettes parce que j’adore cela et que c’est un super-aliment (riche en antioxydants, en… Lire plus

Côtes d’agneau, sauce à l’ail et au thym

Voici une recette de viande très gourmande et pleine de saveurs et qui est simple et rapide à faire. J’ai accompagné ces côtes d’agneau d’haricots verts.

Navarin d’agneau

Voici ma façon de faire un navarin d’agneau. Les légumes sont savoureux et la viande extrêmement tendre.

Pissaladière aux sardines et aux tomates séchées

Dans la pissaladière, il y a normalement des anchois et des olives noires mais comme un de mes invités n’y aime pas, je les ai remplacé par des sardines. Et on s’est régalé ! Cette pissaladière est extra !