Étiquette : thym

Courget’tarte à la provençale

Voici une recette de tartelette à la tomate allégée car réalisée sur une tranche de courgette. C’est originale et très bon !

Gratin de courgettes façon moussaka

J’ai décidé de réaliser une moussaka mais en remplaçant l’aubergine traditionnellement utilisée dans ce gratin par de la courgette…

Sauté de dinde aux olives

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog 1.2.3 dans ma cuisine. J’ai remplacé le veau par de la dinde (comme la dinde est moins cher). Ce plat m’a donné beaucoup de sauce, si vous en préférez moins diminuer un peu… Lire plus

Tomates farcies à l’Ebly et à la mozzarella

Voici des tomates farcies originales qui m’ont énormément plu !

Tian de légumes basque

J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage Ossau Iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la… Lire plus

Sauce aux cèpes

Cette sauce est bien bonne, bien parfumée et parfaite pour accompagner les viandes rouges ou les pâtes.

Poêlée de courgettes au curcuma

Voici une poêlée simple et facile à faire mais savoureuse !!!

Piperade basquaise

La piperade est un plat traditionnel basque, riches en légumes et en saveurs du soleil

Courgettes à la bolognaise

Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

Courgettes façon Orloff à la provençale

Voici une recette très simple à faire, mais savoureuse.