Étiquette : velouté

Velouté d’épinards au roquefort

Voici un délicieux velouté aux épinards… qui se marient si bien avec le roquefort…

Velouté de potiron et de poireaux aux noix de St-Jacques (avec ou sans Thermomix)

Voici un velouté fin et savoureux qui pourrait très bien être au menu pour le repas de Noël…

Velouté aux 40 gousses d’ail

Une soupe à l’ail ! Non, non…ne faîtes pas la grimace… Une fois cuite l’ail a une saveur très douce et est vraiment délicieuse dans cette soupe…

Velouté de carottes au cumin (avec ou sans thermomix)

Voici une excellente soupe qui plaît beaucoup aux enfants…

Velouté de topinambours au bacon de Cyril Lignac

Pour nous réchauffer un peu, je vous propose aujourd’hui une soupe. Un velouté de topinambours, même ! J’ai trouvé cette recette sur un vieux magazine que j’avais acheté il y a plusieurs années ! Et c’est une recette de Cyril Lignac, ce chef si sympathique… c’est simple mais succulent. Le topinambour est un vieux légume oublié …

Velouté de maïs à la crème (recette inratable express)

Et voici une recette idéale pour les soirées d’hiver… Perso, j’ai beaucoup apprécié la douceur de ce velouté…

Velouté de courgettes à La Vache qui rit®

Et voici un délicieux velouté bien réconfortant par ce temps glacial.

Velouté de courgettes au chèvre

Et voici une soupe simple et rapide à faire ! En plus, j’aime trop l’association courgette et chèvre…

Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.

Velouté chou-fleur et champignons de Paris

Ce velouté est très original et nous l’avions beaucoup apprécié.