Pour environ 5/6 personnes : 300 g de blé 2 tomates une demie botte de radis sauce vinaigrette (quantité en fonction des goûts) Faire cuire le blé (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet). Égoutter bien et le laisser totalement refroidir. Dans un saladier, mettre le blé, les tomates coupées en petits morceaux …

Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…

Voici une salade d’endives très simple et rapide à réaliser, avec une vinaigrette à la moutarde pour relever un peu et surtout aux saveurs de sésame ! Miam ! J’adore !

Voici exactement le genre de salade composée que j’adore réaliser…

Avec cette chaleur rien de tel qu’un repas froid, et donc une salade! Je vous propose donc une salade complète, la fameuse salade piémontaise!

Voici une salade de pâtes qui change de l’ordinaire… Elle peut parfaitement être considérée comme un plat complet…

J’adore les salades d’endives, mais on peut dire que celle-ci ne manque vraiment pas de saveur….

Et voici une bonne petite salade à préparer juste avant le repas. J’ai présenté ma salade dans des feuilles d’endive, mais vous pouvez bien évidement la servir dans un saladier.

Voici un classique mais dont on ne se lassera jamais…

Le Zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb. C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la période du Ramadan. Il existe au Maroc et en Algérie de nombreuses façons de préparer le Zaalouk …