Voici un parmentier plus léger grâce aux courgettes qui remplace la viande (il y a juste un peu de lardons).Ce gratin fait un repas complet pour le soir accompagné d’une salade.

Ce plat m’a beaucoup plu ! C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (ici des haricots cocos).

Gratin polenta, tomates cerises et basilic

Ce gratin est très bon et bien parfumé, nous nous sommes régalés !

Osso-bucco au vinaigre de cidre et aux courgettes

Voici un plat délicieux et bien parfumé grâce au vinaigre de cidre Pour 5 personnes : 5 osso-buccos de dinde ( poids total 1 kg ) 2 courgettes 1 cas de moutarde 250 g de tomates cerise 20 cl de Vinaigre de cidre à la pomme, au miel et aux extraits végétaux de mon partenaire Mondial Uberti‘s 300 ml …

Lingots blancs à la tomate et au GARAM MASSALA ( recette Veggie )

Ce plat est bien parfumé, j’ai mis des épices de L’île aux épices. J’ai mis du garam massala mais vous pouvez tout aussi bien le remplacer par du cumin et du curcuma. La seule petite contrainte quand on cuisine les légumineuses, c’est qu’il faut y penser la veille pour le temps de trempage, mais cela vaut le coup car …

Poêlée d’haricots verts, quinoa et tomates (recette Veggie)

Le mélange quinoa et boulgour associe judicieusement le croquant du quinoa et le fondant du boulgour pour un résultat gourmand et original. Je me suis inspirée d’une recette du blog Girly and Delicious. C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales …

Voici un hamburger plus light ! J’ai remplacé le pain du hamburger par des tranches d’une grosse courgette que le voisin m’a offert et j’ai adoré ! Allégé en calorie mais pas en gourmandise…

  Je me suis inspirée d’une recette du site Marmiton mais j’ai fait énormément de modifications.   Pour 3 personnes : 150 g de lentilles vertes 1 petit oignon 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 verre de vin blanc (soit environ 10 cl) 1 L 200 d’eau + 1 cube de bouillon de …

Je me suis un peu inspirée de la recette des cupcakes à la ganache au chocolat du blog cestsalimaquicuisine ( j’ai fait beaucoup de modifications ).

Ces cookies sont légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !