J’ai bien aimé la texture (plutôt moelleuse) et le goût (bien parfumé avec notamment la cannelle) de ce gâteau…
J’ai trouvé la recette sur le livre Les desserts de LM Création.
Pour 8 personnes :
3 jaunes d’œufs
200 g de sucre en poudre (je n’en ai mis que 150 g)
75 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 clou de girofle (je n’en ai pas mis)
1 bonne pincée de cannelle
1 sachet de levure chimique
375 g de farine (j’ai mis moitié farine et moitié maïzena)
1 pincée de sel
3 pommes
2 verres de lait demi-écrémé
sucre glace (pour saupoudrer)
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec les sucres.
Ajouter le beurre fondu, les épices, la farine avec la levure et le sel.
Verser le lait petit à petit en mélangeant bien.
Verser cette pâte dans un moule beurré et fariné.
Éplucher les pommes, leur enlever le cœur et les pépins.
Couper les pommes en tranches fines et les disposer joliment sur la pâte.
Enfourner pour 45 minutes à 160°C (bien vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster aussitôt.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Laisser un commentaire