J’ai réalisé cette salade avec les restes de mon frigo.

salade composée aux tomates cerise, mimolette et lardons.jpg

Pour 2 personnes :

quelques feuilles de salades vertes

œufs

10 tomates cerises

150 g de mimolette

100 g  de lardons fumés

huile d’olive

de la sauce vinaigrette

 

Faire cuire les œufs cuits durs.

Les écailler et les laisser refroidir.

 

Faire dorer quelques minutes les lardons dans une poêle avec un peu d’huile.

 

Couper la mimolette en petits dés.

 

Dans une assiette, mettre quelques feuilles de salade, mettre les lardons grillés, 5 tomates cerises coupées en deux, les dés de mimolette, et les œufs cuits durs coupés en deux et mettre de la sauce vinaigrette par-dessus.

 

Servir aussitôt.

1 Comments on “Salade composée aux tomates cerises, mimolette et lardons”

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d