Étiquette : 4 jaunes d’oeufs
Canelés bordolais (recette classique)
Voilà la recette des canelés (oui il n’y a qu’un seul N)!Les canelés bordelais sont, comme leur nom l’indique, originaires de Bordeaux.
Crème anglaise de Cyril Lignac
J’ai voulu tester la recette de crème anglaise de Cyril Lignac qu’il a utilisé pour réaliser ses œufs en neige à la casserole pour l’émission Tous en Cuisine.
Petites crèmes parfumées au jasmin
Voici des crèmes légèrement parfumées au jasmin qui ont bien plu…
Chinois à la poire et aux pépites de chocolat à la crème pâtissière
Pour faire ce chinois, je me suis inspirée d’une recette du blog Val’s in the kitchen, j’ai fait quelques modifications, notamment au niveau du sucre (que j’ai divisé par 2) et j’ai rajouté une poire car l’on adore l’association poire/chocolat.
Petits flans à la confiture de poire
Ces flans ont bien plu… Cette recette est très rapide et facile à faire (juste le temps d’attente au frais qui est long).
Galettes sablées bretonnes
Aujourd’hui, j’ai décidé de faire un petit tour en Bretagne et de réaliser ces galettes sablées. Elles sont trop bonnes, bien sablées, avec beaucoup de beurre et légèrement salées.
Gâteau aux jaunes d’œufs et à la vanille
J’ai chipé la recette du cake aux jaunes d’œufs et à la vanille de ma copinaute Gridelle. Ce cake est un peu plus compact qu’un gâteau ordinaire. Il n’en reste pas moins bon, et est parfait trempé dans son café ou son thé…
Mousse au chocolat à la crème anglaise (avec ou sans Thermomix)
C’est une véritable tuerie ces mousses !