J’ai voulu tester la recette de crème anglaise de Cyril Lignac qu’il a utilisé pour réaliser ses œufs en neige à la casserole pour l’émission Tous en Cuisine.
Cette crème anglaise est délicieuse.
Mais certains testeurs se sont plaints qu’elle est un peu trop liquide, alors n’hésitez pas à rajouter une cuillère de Maïzena si vous souhaitez l’épaissir !
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• 4 jaunes d’œufs
• 80 g de sucre vanillé
• 75 cl de lait entier
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Ah les recettes de Cyril, j’adore aussi elles son trop bonnes, j’adore la crème anglaise avec un bon moelleux c’est trop bon