Pour un cake :
100 g de pépites de pépites de chocolat au lait ou noir
200 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre cassonade
3 bananes bien mûres
3 œufs
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre cassonade.
Ajouter le beurre fondu et la farine et mélanger jusqu’à ce que ce soit cela soit homogène.
Ajouter ensuite les 2 bananes écrasées et mélanger bien le tout.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur et la poser sur le dessus.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de pouvoir le démouler.
Ce cake se déguste tiède ou froid.