Voici un cake idéal pour utiliser les bananes qui noircissent dans la corbeille à fruits.
En plus, il est délicieux et surtout très facile et rapide à réaliser.
Il est idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner.
C’est un grand classique de la cuisine américaine…
Cette recette est extraite du livre « Simplissime Les recettes de chocolat les + faciles du monde » COMMANDER ICI
Ingrédients
Pour un cake :
100 g de pépites de chocolat au lait ou noir
200 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre cassonade
3 bananes bien mûres
3 œufs
Ustensile recommandé
Moule à cake OHRA® GUY DEMARLE
Si ce moule vous intéresse, en tant que conseillère Guy Demarle,
je peux vous faire profiter d'une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ici.
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indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N'hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Instructions
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre coupé en morceaux.
Programmer 5 minutes/80°C/vitesse 1.
Ajouter les œufs avec le sucre cassonade.
Mélanger 15 secondes/vitesse 3.
Ajouter la farine.
Mélanger 1 minute/vitesse 5.
Ajouter les bananes coupées en morceaux puis mixer 1 minute/vitesse 6.
Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger 30 secondes/sens inverse/vitesse 3.
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur et la poser sur le dessus.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de pouvoir le démouler.
Ce cake se déguste tiède ou froid.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre cassonade.
Ajouter le beurre fondu et la farine et mélanger jusqu’à ce que ce soit cela soit homogène.
Ajouter ensuite les 2 bananes écrasées et mélanger bien le tout.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur et la poser sur le dessus.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de pouvoir le démouler.
Ce cake se déguste tiède ou froid.
BANANA BREAD SIMPLISSIME (AVEC OU SANS THERMOMIX)
Ingrédients
- 100 gg de pépites de chocolat au lait ou noir
- 200 g de farine
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre cassonade
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre coupé en morceaux.Programmer 5 minutes/80°C/vitesse 1.Ajouter les œufs avec le sucre cassonade.Mélanger 15 secondes/vitesse 3.Ajouter la farine.Mélanger 1 minute/vitesse 5.Ajouter les bananes coupées en morceaux puis mixer 1 minute/vitesse 6.Ajouter les pépites de chocolat.Mélanger 30 secondes/sens inverse/vitesse 3.
- Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
- Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur et la poser sur le dessus.
- Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
SANS THERMOMIX
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre cassonade.Ajouter le beurre fondu et la farine et mélanger jusqu’à ce que ce soit cela soit homogène.Ajouter ensuite les 2 bananes écrasées et mélanger bien le tout.Incorporer les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
- Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur et la poser sur le dessus.
- Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Notes
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Si cela vous intéresse, je vous invite à aller lire mon article ici :
1001 façons de cuisiner la banane afin de tout savoir sur la BANANE
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AUCLAIR Virginie
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