Étiquette : avocat

Salade Légère d’Avocat au Thon WW

Cette salade est très gourmande et légère et surtout rapide et facile à réaliser. Si vous n’avez pas de graines de chia, vous pouvez ne pas en mettre dans cette salade. Mais sachez que les graines de chia sont de plus en… Lire plus

Verrines avocat, guacamole et tomate

J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.

Truites fumées, avocat, tomates cerises et tartare d’algues (en verrines)

Voici une verrine qui surprend les papilles et qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi ! J’ai mis du tartare dedans qui est à base d’algues, de câpres et de cornichons.

Avocat farci à l’anchoiade façon mimosa

Cet avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce à l’anchoïade.

Avocat farci au thon mayonnaise

C’est une entrée très sympa quand on reçoit du monde…

Guacamole (facile et rapide)

Je me suis inspirée de plusieurs recettes de guacamole sur internet et je l’ai réalisée à ma façon. Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de… Lire plus

Guacamole de betterave rouge

Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge, pour faire un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.

Carpaccio de saumon fumé au houmous d’avocat et salade verte

Il fait trop chaud pour travailler… ça vous dit une petite salade ? Cette salade est aussi originale que gourmande…

Houmous d’avocat

J’ai réalisé cet houmous afin d’en faire un carpaccio de saumon fumé au houmous d’avocat et salade verte. L’houmous, le vrai, celui que l’on sert dans les restaurants libanais ne contient seulement que des pois chiche, du tahin (crème de sésame) et… Lire plus

Verrines à l’avocat et au surimi

J’adore les entrées présentées sous forme de verrines… Celles-ci  étaient vraiment très bonnes et seraient parfaites pour un repas de fête…