Étiquette : avocat

Verrines de tapenade d’avocat, tomates cerises et rillettes de thon

J’adore les présentations en verrine, que ce soit sucré ou salé ! Et nous avons beaucoup apprécié celle-ci !

Cuillères apéritives à l’avocat et aux crevettes

C’est une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire !

Salade Légère d’Avocat au Thon WW

Cette salade est très gourmande et légère et surtout rapide et facile à réaliser. Si vous n’avez pas de graines de chia, vous pouvez ne pas en mettre dans cette salade. Mais sachez que les graines de chia sont de plus en plus recommandées pour la perte de poids. En effet, celui-ci a la faculté …

Verrines avocat, guacamole et tomate

J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.

Truites fumées, avocat, tomates cerises et tartare d’algues (en verrines)

Voici une verrine qui surprend les papilles et qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi ! J’ai mis du tartare dedans qui est à base d’algues, de câpres et de cornichons.

Avocat farci à l’anchoiade façon mimosa

Cet avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce à l’anchoïade.

Avocat farci au thon mayonnaise

C’est une entrée très sympa quand on reçoit du monde…

Guacamole (facile et rapide)

Je me suis inspirée de plusieurs recettes de guacamole sur internet et je l’ai réalisée à ma façon. Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de lime ou de citron et de sel (source Wikipédia).

Guacamole de betterave rouge

Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge, pour faire un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.

Carpaccio de saumon fumé au houmous d’avocat et salade verte

Il fait trop chaud pour travailler… ça vous dit une petite salade ? Cette salade est aussi originale que gourmande…