Étiquette : menthe

Taboulé de quinoa et poulet (de Laurent Mariotte)

Ce taboulé est original et change vraiment de l’ordinaire !

Salade de courgettes, feta et jambon cru

Cette salade est pratique à emmener pour pique-niquer ! Il suffit juste de rajouter la vinaigrette avant de la déguster pour éviter que les courgettes ne rendent de l’eau.

Taboulé de quinoa et de boulgour aux radis et aux baies de Goji (recette Veggie)

Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les… Lire plus

Thé glacé amincissant (menthe et fleurs d’hibiscus)

Les fleurs d’Hibiscus ont beaucoup de vertus. En infusion, c’est une boisson riche en acide ascorbique (d’où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives . . . Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle… Lire plus

Eau aromatisée fraise/menthe (detox water)

La detox  water, c’est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c’est faire macérer des fruits dans de l’eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas… Lire plus

Tzatziki de betteraves

C’est frais et très original ! En plus, c’est rapide et très facile à faire !

Rouleaux de Printemps classiques (crevettes, carotte et menthe)

J’ai utilisé le kit rouleaux de printemps Tien Shan pour faire ces rouleaux de Printemps. Le kit TIEN SHAN est un kit pour réaliser des rouleaux de printemps qui contient des feuilles de riz, du vermicelle asiatique et de la sauce. C’est finalement assez simple à faire et c’est surtout… Lire plus

Patatnik (Bulgarie)

Le patatnik est un plat traditionnel bulgare de la région montagneuse des Rhodopes, préparé avec des pommes de terre et oignons râpés, et de la menthe. Ce plat est végétarien et a été une découverte bien gourmande, nous avons beaucoup apprécié ce… Lire plus

Mousse au chocolat noir à la menthe et aux épices aphrodisiaques

C’est bientôt la Saint-Valentin ! Et pour offrir un dîner parfumé et coquin à votre cher et tendre, préparer des plats ou un dessert en y ajoutant une (ou même plusieurs) épices dites aphrodisiaques. Pour moi, la plus connue est le gingembre,… Lire plus