Et voici une délicieuse recette de salade de fraises, bien parfumée et qui a eu un franc succès…

Salade de fraises, menthe et verveineSalade de fraises, menthe et verveine2

Pour 6 personnes :

500 g de fraises

1 poignée de menthe fraîche

12 cl d’eau

80 g de sucre en poudre

1 poignée de verveine séchée dispo ici : https://amzn.to/2YIm32w

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Dans une casserole, porter à ébullition pendant 5 minutes l’eau et le sucre afin d’obtenir un sirop.

 

Hors du feu, ajouter la menthe et la verveine, couvrir et laisser s’infuser pendant 30 minutes.

 

Laver et équeuter les fraises.

Les couper en 2.

Les mettre dans un saladier.

 

Filtrer le sirop afin d’enlever la verveine et la menthe.

 

Le verser sur les fraises.

 

Réserver plusieurs heures au frais avant de pouvoir déguster cette salade de fraises.

 

 

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4 Comments on “Salade de fraises, menthe et verveine”

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