Pourquoi « soupe » me direz-vous ?
Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.
Elle est légère, fruitée, gourmande et parfaite pour finir un repas un peu lourd.
Pour environ 4/5 personnes :
6 kiwis bien mûres
250 ml de jus d’orange
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait de coco ALTER ECO
Dans une casserole, mettre le lait de coco, le jus d’orange et les kiwis pelés et coupés en morceaux.
Ajouter également le sucre.
Faire chauffer le tout pendant 15 à 20 minutes sur feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Réserver au frais quelques heures avant de pouvoir la déguster.
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